エディブルフラワーコーディネーターライセンス
エディブルフラワーコーディネーターは(財)日本切花協会の認定する資格です。
講習会を受講して頂くことでライセンス取得が可能です。
講習会は講義講習と実技講習の内容となっており、食用花「エディブルフラワー」についての幅広く学び、深い知識を習得出来ます。
講習会の内容
- 1 エディブルフラワーについて
- 2 品種紹介・テイスティング
- 3 育成方法・寄せ植え実習
- 4 保存方法・加工方法の実習
- 5 料理実習
- 6 テーブルコーディネート
- 7 試食